餐飲店生意好轉只因用了滿點甘梅地瓜條？

  為啥有的餐廳，生意突然就好了起來？

  本來不溫不火的小吃店怎么就排起長隊來了？

  餐飲店突然“逆襲”的原因有很多，但要說便捷又高性價比的“改革”，還要數更新菜品這一項了。

  可作為餐飲人也明白，菜品選購以及食材進貨，對餐飲連鎖店而言自然不容小覷。店鋪在制作菜單，或者菜品上新時，涉及到連鎖運營、采購、后廚、調味研發等多方面的協調。

  那既然上新品如此費周章，是不是可以說菜單能不換就不換了呢？

  自然不是這么講的。

  今天名薈宣代客加工給餐飲朋友們支一招，方便餐飲店們增添菜品，提高店鋪營業額。

  審時度勢，根據流行來上新。

  咱們做餐飲的往往也明白，很多時新菜品往往“一陣風”，比如當年的“轟炸大魷魚”，以及近年來的小串串等。餐飲商家根據流行產品，適當選取一些貼合自身店鋪客戶群體需求的菜品，也是提高店鋪營業額的不錯方法。

  挑選應季菜品，抓住黃金季。

  隨著健康意識的提高，餐飲人們也往往意識到了食客在外就餐時，對時令菜品的需求，因此，上新一些蔬果類菜品，比如當季地瓜上市，小吃店、茶餐廳等，便可以加一道“甘梅地瓜條”，消費者受眾面廣，客單價也較低，從采購到制作等都非常簡單，不會對店鋪的整體運營造成太大的波動影響。

  說到這里很多餐飲朋友們會說，上新菜品的話，電子菜單到還好，紙質菜單的頻繁更換也是一定的成本啊。

  代客加工這里提醒下大家，可以針對該款新菜品單獨簡單制作一批菜單，想要力推的話，還可以適當制作一些海報和小擺臺，不用大批量更換菜單，還能引起消費者的注意。

名薈宣代客加工，滿點甘梅地瓜條生產出品，選用香糯甜大地瓜，炸至金黃誘人，是您店鋪的不二之選哦~

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